?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кокосовые макарунс

Вот только я в инете заикнулась про солнце и пальмы, как мальчишки тут же попросили испечь кокосовых макарунс :) Удивительное совпадение. Рецептик простой, мороки мало, почему бы и нет?

Рецепт с пакета кокосовых хлопьев Angel's Coconut Flakes.


Тесто:
1 + 1/3 чашки кокосовых хлопьев
1/3 чашки сахара
2 столовых ложки муки
1/8 чайной ложки соли
2 яичных белка
1/2 чайной ложки экстракта ванили
натертая цедра четвертинки лимона (на свой вкус).

Перемешать сухие ингредиенты. В отдельной миске взбить рукой пару минуток венчиком белки яиц, пока они не станут воздушно-пузыристыми и побелеют. Смешать все, добавить ваниль. Минуты 3-4 заморочек. Лично мне один кокос немножко сладковатым кажется, поэтому я добавляю немножко тертой кожуры лимона, получается легкий лимонный оттенок, который кокос не перебивает, а красиво дополняет.

Выкладывать печенки на смазанный противень чайной ложкой. В духовку при 325F на 25 минут до золотисто-коричневого цвета. Охладить. Получается около 2х дюжин.

Profile

pic11
ukrainianka
ukrainianka

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner

LJ Magazine

Recommend this entry Has been recommended Surprise me