?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Жутко вкусно! Делаю максимум пару-тройку раз в год. Улетает в считаные часы.
Классный проект для выпечки с ребенком. С тестом не заморачиваюсь, хлебопечка отлично справляется. Ребенок все ингредиенты загружает, следим как тесто растет, и потом крутим-лепим баранки.

рецепт с какого-то русского сайта взял лет 6 назад, хоть убей не помню с какого именно.



Тесто для хлебопечки:
Загружаются вначале жидкие составляющие, затем сухие, итак:

1 чашка молока
0.5 чашки воды
4 столовых ложки растительного масла
2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка соли
4 чашки муки
1 чайная ложка сухих дрожжей

Тесто разделить на части, скрутить бублики, место стыка очень !!! хорошо прижать (если слабо, при варке концы разойдутся). Делать тонкие, так как при варке они расширятся. Итак, налепить бублики, дать им постоять минут 10-15, они немного увеличатся.
В большой кастрюле закипятить воду, туда бросить 2 чайных ложки сахара и 1 столовую ложку растительного масла (чтобы бублики не склеились). Бросить бублики в кипящуюю воду и варить 1-2 минуты.
Достать, обсушить слегка. Обмакнуть бублик в молоко или яичный белок и посыпать маком. Выкладывать их на противень сверху на пергаментную бумагу (parchment paper). Выпекать при 350F минут 45 до золотистой корочки. Через час-два после выпечки бублики затвердеют. У нас они сильно затвердеть не успевают.

Profile

pic11
ukrainianka
ukrainianka

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner

LJ Magazine

Recommend this entry Has been recommended Surprise me